咖啡厅兼甜品店设计

该咖啡馆和日式甜品店设计是Eikodo 控股公司与岐阜县大垣市一家从事糕点生产的企业集团合作，在市中心船町新建了一座综合设施。自江户时代以来，船町作为人员、货物和文化往来的河港而繁荣昌盛。船町也是松尾芭蕉的 “奥之细路”（通往北方深处的狭窄道路）的终点站。船町基地最初的构想是在毗邻的公园内开设一家日式点心店和一家咖啡馆，为人们提供一个缅怀过去的热闹场所。

我们的设计旨在通过种植与公园两旁相同树种的树木，创造与公园的连续性，让游客在漫步公园的同时，还能邂逅一家日式糕点店，欣赏店员揉制甜豆沙的过程，闻到馒头的香味。我们设想将该设施作为公园的延伸，包括通过花盆连接的庭院，这样，场地内外的界限就会消失，人们会逐渐被吸引到里面去。

除了恢复糕点主店 “金町堂 ”之外，考虑到场地宽敞，需要咖啡厅功能来吸引人气，我们在建筑中加入了餐厅功能。但是，由于我们担心相对于日式糕点店的空间，餐厅侧翼可能会显得过于宽敞，因此我们将其分为厨房和座位区，形成了由大屋顶覆盖的三个侧翼。

建筑内外使用了相同的材料：硅酸钙板和腻子涂层，一般用于室外排水沟的 PVC 管经过喷砂处理，横跨建筑内外，屋檐延伸，创造出内外可互换的空间。我们将室外打造成一个在天气晴朗时与室内一样舒适的场所，旨在打造一个让人感觉不知身在室内还是室外的奇特空间。

此外，我们还设计了凸出的地基，使其成为顾客领取日式点心的柜台、供人休息的长凳以及为制作日式点心提供水源的水井，并产生了引发内外互动的活动。首先，通过邀请人们来欣赏这一建筑，该项目将有望起到鼓励大垣的年轻人调头回家，鼓励城市居民搬到这里生活、工作并支持其未来的作用。