咖啡馆设计

从洛杉矶到纽约，丹・布鲁恩建筑事务所（DBA）为 “大脚怪咖啡”（Coffee For Sasquatch）的第二家分店进行设计，为诺利塔（Nolita）和小意大利社区的边缘地带注入新活力。当 DBA 发现 “大脚怪”（Sasquatch）一词的字母恰好能嵌入现有建筑外立面的灯箱时，便认定这个位置专为 “大脚怪咖啡” 而生。黑色窗框与店面的铁艺设计，与相邻的亚洲餐厅形成鲜明对比，让人联想到旧时的纽约。当路人透过窗框向内张望时，会发现这家咖啡店与周围的一切都截然不同 —— 在灰色的城市景观中，它是一片翠绿的森林。

在入口处，“大脚怪” 形象探出身子邀请顾客进店。由 Flavor Paper 公司与艺术家 James Jean 合作设计的定制壁纸，将顾客从城市的喧嚣中抽离，带入宁静的 “大脚怪森林”。Jean 以巨型藤蔓、树叶和花朵重新诠释了 “大脚怪栖息地” 的概念，顾客置身其中，仿佛缩小成了大脚怪世界的一小部分。

走进店内，顾客会注意到这里没有直接照射的自然光。每一处表面都柔和地发光，光线透过悬挂的植物洒落，仿佛是从金色天花板上方的阳光中透射而来。白色可丽耐（Corian）墙面边缘和咖啡师吧台上方，也有光线若隐若现，吧台上摆放着一台定制粉末涂层的拉玛佐科（La Marzocco）咖啡机。这面白墙是迎接顾客的 “书立”，上面有定制设计的菜单图案。墙和柜台后方是全不锈钢厨房，清晰划分了前厅与后厨空间。

定制水磨石柜台的曲线和金色斜角天花板（均呼应了洛杉矶分店的设计），温柔地引导顾客从入口走向座位区。深绿色的水磨石中点缀着金色和蓝色骨料，与地面的马赛克瓷砖和上方的天花板相呼应。与之形成对比的是，倒置的倾斜天花板线条锐利，为这个 600 平方英尺的空间增添了高度和纵深感。金色天花板悬浮在两侧墙壁的艺术品之间，其上方的拉伸织物天花板内嵌 LED 灯，为整个咖啡店营造出柔和的光晕。

入口与座位区之间的多功能商品展示区，集护栏、扶手、展示柜和垃圾桶放置区等功能于一体。整体比例经过精心考量，既保证实用性，又尽可能呈现极简外观。六边形网格模仿了地面圆形马赛克瓷砖的图案，使顾客透过展示区能看到另一侧的艺术品。玻璃货架上摆放着咖啡杯、帽子等小商品，框架则可作为衣架悬挂较大的服饰。在咖啡店的座位区一侧，绿色水磨石柜台渐变为胡桃木柜台和定制长椅。这些材料象征着森林的树干和树枝，将顾客从空间的 “绿色树冠” 中拉回现实，回归他们最初进店的理由 —— 体验 “大脚怪咖啡”。

长椅后方隐藏着一个 10 英尺高的 “大脚怪” 吉祥物。这个吉祥物由半英寸厚的定制切割亚克力制成，表面涂有与天花板相同的金色。它的眼睛从悬挂的植物间探出，仿佛在守护着在它 “家中” 用餐饮水的人们。瑞典 HEM 公司设计制造的深绿色弧形木椅，延续了森林主题，仿佛是空间中的另一根 “树枝”。沿街的店面同样设有定制水磨石柜台，搭配 Grand Rapids Chair Company 的胡桃木凳子。这里的窗户向街道敞开，让顾客的目光从 “大脚怪森林” 重新回到纽约市的钢筋丛林之中。