咖啡店设计

Nấm（蘑菇咖啡店）是建立在一个预先存在的花园。该网站位于一个新的，收费的，快速增长的住宅区附近的安田边和工业园区。

建筑师团队在接手这个项目时，第一步就是测量和检查花园里每一种现有植物的位置和属性。团队尽量不移动或影响花园里的大树。因此，根据树木的密度和位置，我们将圆柱体的体积部署到场地上。每个体块拥有咖啡馆的一个功能：住房、厨房、厕所、主要建筑体块（与溪流相比下沉），以及灵活的小体块，可以根据客人的要求而改变（会议、销售、联合办公、车间……）。如果业主需要扩展，这些体块可能会出现更多，而且可能采用不同的材料，就像多样化的、不断增长的蘑菇群。

建筑师建议为游客提供各种无障碍设施的方法。第一个是创造一个连接所有可供引导路径的块状物的池塘和小溪。第二种是通过连接一些位置和使用多种形式的楼梯来连接所有的结构，以创造一种连续的和意想不到的体验。第三是做一个对比体量尺度的体验。自然光或夜光的数量是通过砖块的缝隙或用各种瓷砖的图案创造的开口来过滤的。

圆柱体上方的屋顶部分可以像第二层一样使用，在这里人们可以与不断蔓延的天幕有更紧密的物理关系。所选择的材料是当地的红砖、溪石和铺路石，其中大部分是投资者在施工前就积累的。除了厨房、储藏室和家庭生活空间外，其他都是完全开放的，没有空调系统。

该项目是在2019年初设计的。由于Covid 19疫情，这个过程花了3年时间。诸如选择家具、投资者的护墙画等发展都超出了建筑师团队的预期。然而，团队所渴望的不仅仅是一个普通的商业咖啡馆，而是在人口稠密的社区中保留一个难得的、开放的绿色空间，这个社区的发展速度太快，无法控制。