Pescandalo海鲜餐厅设计，一个能够诱惑最大胆的生食爱好者的口号。这个概念的目的是将顾客自己在2011年时放在菜肴中的选择带入空间。Pescandalo以其精致的生猛海鲜而闻名，它位于普利亚最吸引人的地区之一：特拉尼辉煌的Plebiscito广场，在历史悠久的Palazzo Soria内。

这个地点具有高度的启发性：我们试图从过去，从索里亚宫的历史，从那些住在那里的人那里汲取信息，并试图将烹饪的概念与空间的概念联系起来。我们停下来观察这个结构，并想象我们如何能让一个如此富有历史和传统的地方与一个创新的、极简主义的项目进行对话。在面向索里亚宫的区域也将遵循同样的项目，在这些区域上将建造夏季走廊。

历史研究对形式的选择有很大影响，以至于项目的出发点是希望恢复建筑在户外环境中唤起的感觉。该建筑的内部拱顶让人想起历史上存放 “santini “或毛绒蝴蝶的玻璃钟的形状。

因此，我们的直觉是在外部唤起一个玻璃钟，并将同样的概念带回内部空间，但强调玻璃钟结构的框架是一个弯曲的实木网，上面覆盖着背光的吸音织物。过去和传统在现代设计和美味食物中变得生动起来。