戈者设计

该社区餐厅设计是主厨 Alexandra Roy、Charles Provencher-Proulx 和 Guillaume Saint-Pierre 联手开设的 Melba； 魁北克市 Saint-Sauveur 区的一家新餐厅。 为了让装饰能够反映出他们丰富而精致的美食，他们将这个项目委托给了 Appareil Architecture。

这不是 Guillaume St-Pierre 和 Appareil Architecture 之间的第一次合作，Appareil Architecture 在 2017 年为这位厨师设计了 Battuto 餐厅。“再次见面很有趣，看看我们各自是如何发展的。Appareil 的经验帮助创造了一些独特的东西。Melba 的设计非常壮观 ，我不会改变任何事情，”圣皮埃尔分享道。

梅尔巴 (Melba) 的单色立面在这个工人阶级社区中展现出简约和精致，而这个社区本身正处于温和的转型过程中。 特别注意餐厅的外部照明，因为它只在晚上光线较暗的情况下营业。 外立面被一系列地球仪照亮，使餐厅从远处就能看到它的十字路口、Saint-Vallier 和 Renaud，以及邻近的公园。