客户的愿景是一家素食冰淇淋店设计，只使用太老的香蕉，但正好适合做冰淇淋。该店位于Sendliner Tor的侧翼，是一个中心步行区。然而，由于它的店面很小，需要吸引行人，商店需要吸引人们的注意。退出的入口门被替换为树翼门，以完全打开，并将内部与外部融为一体。

现有的拱形门成为使用强制透视的灵感，它遵循建筑师Francesco Borromini在1635年建造的Palazzo Spada的原则。强迫透视法创造了一种视觉错觉，并与客户的感知相呼应。圆锥形的拱顶从出口的拱形入口处延伸出来。另外两个拱门反衬和框住了房间，就像一个大画笔。

扫帚的表面纹理强调了拱顶，并创造了方向性，成为主要的统一设计元素。家具有一个干净的纵向布局，将空间划分为顾客区和服务区。所有的垂直表面都是由橡木制成的。柜台是可移动的，可以直接在街上售货。