重新定义高速公路服务区零售超市及美食广场设计
YourStudio 与 Sourced Market 密切合作,创建了毗邻天然湖泊和野生动物保护区高速公路上的服务区,是一个以强有力的环境目标为支撑的新一代服务区超市及美食广场设计。这是 Sourced Market 在伦敦以外的第一家企业,我们希望 创建一个改变游戏规则的食品市场,颠覆服务站的惯例。
设计师创建了一个改变游戏规则的食品市场,颠覆了服务站零售和餐饮惯例,同时忠于斯凯尔顿湖的生态意识愿景。设计的概念标题是“Power to the People”;支持当地小规模供应商的前沿和中心,同时让主人和客人在空间中自由探索、发现和蜿蜒。
我们带着挑战和机遇出发,为旅途中的美食家定义一个新鲜而开胃的目的地。Sourced Market 旨在寻找真实且吸引人的食品供应,以品牌精神为宗旨——旨在为顾客带来兴奋和多感官刺激。
这种令人向往的美食环境热情好客,诚实而有影响力,处处都有出处的故事。它将本地采购的工匠生产者聚集在一个屋顶下,提供堂食和外卖选项。优惠包括零售、移动食品、咖啡和面包店,以及精酿啤酒、葡萄酒和奶酪的专业零售。
该空间拥有美丽的手工制作的橡木树冠框架,位于深蓝色的背景中。一个强大的混凝土中心岛创建了一个首选的服务中心,旨在实现直观的客户旅程。对于旅途中的咖啡或任何您想要的快速咖啡,便利优惠会在入口处迎接您。
您还可以在那里找到一辆咖啡车,出售来自 Origin Roastery 的精美咖啡。有更多时间的客人可以在里面冒险,获得专业供应商酒吧、烤肉店和熟食店的优惠。看起来像水磨石桌面的东西实际上是由当地回收的塑料制成的,这只是对环境材料调色板背后有意识的思考的一个小小的暗示。
“庆祝一切采购市场;将当地小规模供应商放在首位,并给予主人和客人自由和信任。”YourStudio 创意总监 Tom Edington这样说道。