咖啡店设计

该咖啡甜品店设计位于我们已经知道首尔是一个诱人的美食目的地,但它也是一个不断变化的、迎合最挑剔口味的地方。新开业的Gamdo是一家以专业调制的甜点菜单和简约的设计为主导的机构,让客人感到惊奇。

咖啡馆占地102平方米(1,098平方英尺),位于Acro Seoul Forest的一个下沉区域,这是一个大型住宅和商业综合体,在韩国首都绿树成荫的Songsu地区有四座高耸的大楼。室内设计由当地建筑事务所Oftn Studio创作,充分借鉴了韩国陶瓷的美学,特别是其清晰的形式和强烈的物理质量。此外,正是后两个元素构成了Gamdo的基础,以及它的目标–以慢食为灵感的产品,没有潮流和多余的修饰。

在空间意义上,这已被转化为一个低调和单色的环境,不仅渗透着宁静,而且由于落地窗的存在,从外面可以看到足够多的风景,这也是一种友好的开放。一个引人注目的焦点是挂在墙上的800公斤(1,764磅)的巨石,它的目的是表明咖啡馆的品牌形象,即关注食材的本质,以及非人工的慢食菜单。

Gamdo的所有家具都是定制的,具有兼容的极简主义美学。如前所述,Gamdo是一家甜品咖啡馆,它的菜单上列出了主要是本地口味的招牌糕点,如Yuzu Millefeuille、Baked Potato Crème Brûlée和Tropical Crimson Baba,此外还有一系列手工冰淇淋,都与咖啡调制和奶昔搭配。