餐厅设计

Sugarloaf 有机餐厅设计坐落在克雷吉本山谷（Craigieburn Valley）一处历史悠久且偏远的 Flockhill 牧羊场工作区，邀请宾客沉浸于南阿尔卑斯山的壮丽景观之中。该建筑设计既呼应了业主对世界级餐饮体验的愿景，又融入了新西兰的农耕传统，在商业尺度上平衡了 “居家般” 的温馨氛围与宏伟气势。

Sugarloaf 在建筑形态与自然环境间达成了微妙平衡。尽管体量可观，但其设计刻意收敛，既不与景观争辉，也不令环境相形见绌。建筑经精心选址以框选景观，入口处即展现戏剧性的视野，引导访客在空间穿行时与大地建立连接。一座宏伟的门廊将宾客引入，巧妙指引他们走向醒目的超大铜门 —— 这处初遇点已暗示着室内细节的考究与精致。

从整体建筑结构到最小细节，每个元素都经过深思熟虑。建筑形态、材料、饰面与细节间的复杂关系，交织出丰富而层次分明的优雅质感，吸引人们在各个维度探索与发现。

“垂直性” 是贯穿设计的核心原则，体现于木材与混凝土的细节处理中，强化了室内空间的宏伟感。节奏与对称性进一步深化这一理念，从空间中成对出现的元素可见一斑 —— 负形细木工、双烟道、夹层椽子细节，以及卫生间的半月形门把手，均以互补的两半形态设计。

建筑采用质感粗粝且本真的材料，打造既具感官体验又充满吸引力的空间。通过精心选材，Sugarloaf 兼具阳刚与深邃的气质，同时散发宁静与包容的氛围。内外均使用简约的木材、混凝土与黑化钢材。乌木染色的西部红柏木覆层因其天然抗性被选中，其低调质感让位于餐厅所处的壮丽景观。

超大铜门通向 7 米高的大教堂式空间，木质包裹的环境为空间注入温暖与静谧。一座巨大的混凝土壁炉成为空间焦点，由隐藏在双烟道内的工程钢框架从天花板悬挂而下。选用天然石材因其耐用性，脚下铺设青石瓷砖，石质台面的复杂纹理呼应着新西兰崎岖地貌中蜿蜒的河流。

建筑的阳刚气质通过软装与五金件的有机曲线得以平衡。Tonka 厨房台面的三角形造型、铜制加热灯，以及 Bocci 吊灯的精致褶皱，均巧妙呼应周围山峦的轮廓。Sugarloaf 采用商业建筑风格，受益于混凝土与钢结构基础的多功能性和效率，整体覆盖耐用饰面。特意选用的耐候材料会随时间形成独特肌理，便于管理人员维护。