咖啡馆设计

Center Coffee咖啡厅设计是一个因对咖啡豆的专注以及对咖啡的热忱而深受喜爱的品牌。随着季节的更迭，Center Coffee 进行了大规模的品牌重塑，并同步对空间设计进行了重新构思。每个门店都有其独特的魅力与特色，但仍需要在整体上形成适度的视觉一致性。这项任务既要打造 “统一性”，同时也要明确一定程度的 “差异性”。

在思考舒适惬意的首尔森林旗舰店的品牌形象时，Center Coffee 中 “center”（中心）一词的特质略显突出，无意间会让人联想到过于光鲜的城市化印象。这个空间需要一些布置，既能在一定程度上契合旗舰店兼具中性与温暖的特质，又不背离其名称中 “中心” 的概念。实现这一目标最核心的布置元素是 “轴线”。

Center Coffee 空间品牌重塑的关键词是 “axisthetic”，这是一个由 “axis”（轴线）和 “aesthetic”（美学）组合而成的新造复合词。基于尺寸、体量、材料、排列方式、位置等属性的排列组合，轴线的具体形式有无数种可能。垂直轴、水平轴、穿透轴、对角轴、旋转轴、巨型轴、弱轴、重复轴、堆叠轴、弯曲轴等各式各样的轴线，能够满足每个 Center Coffee 门店所需的独特功能，同时作为空间设计的前提，将各个复合门店统一在同一个品牌形象之下。

位于首尔广津区可乐洞乐天城堡 Eastpole 的 Center Coffee 采用了广场的形式，当人们乘坐自动扶梯下来时，会看到一个四面开放的空间与他们相遇。由于这个空间位于整层楼的中心位置，设计中策略性地运用了即使在杂乱和干扰中也能突出的轴线。一个宽达 10 米的水平吧台作为一条轴线，旁边还有一条向上延伸的对角轴线。鉴于其位置与名称中 “center”（中心）的描述相匹配，我们选择运用能够将这些优势发挥出来的轴线。在空间前方看到的高大商品展示柜也形成了一条纤细但有力的轴线。

考虑到空间环境和建筑规范，我们没有采用借助建筑结构的设计，而是设想了一种设计方案：顾客使用的各个家具单品形成小型结构，这些小型结构共同构成一个大型结构。高背座椅起到了小型隔断的作用，我们有意在通道处放置宽背双人长椅，让它们充当围合空间的围栏。长桌的摆放也以类似的方式确定，即使在可依靠的墙壁空间有限的情况下，也营造出了有助于享受一杯咖啡的舒适与闲暇的氛围。