餐厅设计

Telugu Medium 是一家占地 5,200 平方英尺的餐厅设计,是建筑独创性的见证。该餐厅由索娜-雷迪工作室(Sona Reddy Studio)掌舵,并由其才华横溢的团队(Anjali Miriyala 和 Jemy Joy)共同设计,体现了传统与美食的独特融合。

这家地道的安得拉餐厅坐落在海德拉巴绿树成荫的城市飞地朱比利山(Jubilee Hills),将过去与现在完美融合,重新定义了美食景观。Telugu Medium 由马尔维卡-拉奥(Malvika Rao)、阿尼尔-卡尔纳蒂(Anil Karnati)和罗希特-梅迪塞蒂(Rohit Medisetty)共同创办,其菜肴深深植根于本土材料和乡土建筑技术,弘扬了德干半岛的精髓。

建筑采用巨大的砖穹顶、拱顶和外露的承重墙,尽量减少混凝土和钢材的使用,从而为海得拉巴的干旱气候创造了一个被动降温的室内环境。外立面装饰着裸露的卡里姆纳加尔砖,低声吟唱着耐人寻味的故事,凸出的砖块引入了一层触感质地,混凝土花盆箱标志着入口。室外等候空间完全由砖块铺成,将建筑与周围环境无缝连接起来,而北边则在宽敞的雨篷下设有露天座位,与弧形砖鳍和嵌入式门户交相辉映,使外部景色一览无余。

从砖砌的前庭进入,客人会被迎进一个双层餐厅,餐厅有 13 英尺高的巨型墙壁和自然光线充足的双层中庭。这让人有片刻的停顿,沉浸在身临其境的设计语汇中。天花板成为砖砌穹顶和拱顶的画布,与剪影灯光交相辉映,营造出千变万化的氛围。

Telugu Medium 餐厅内的家具与空间的 DNA 相得益彰,融合了永恒、简洁和令人回味的元素,对南印度餐饮进行了现代诠释。室内展示了砖砌天花板、鳞次栉比的混凝土圆柱、粉红石灰灰泥粉刷的墙壁和纹理丰富的坦杜尔地板,形成了一个不间断的构图,彰显了德干半岛的灵魂。

内部楼梯高耸入云,通往双层高的中庭,中庭采用凹槽玻璃,既保护了隐私,又营造了光影效果。地面层是一个位于中心位置的吧台,由当地采购的粉红色花岗岩制成。另一方面,一个长方形水池铺设了黑色石灰石瓷砖,并配有宽大的混凝土长凳,形成了一个宁静的焦点。

Telugu Medium 通过对本土材料和乡土设计的探索,实现了世界的碰撞,创造了超越视觉美学的体验。它体现了质朴的精神,现代设计的影响在这座城市最豪华的环境中和谐共存。