啤酒吧设计

位于布里斯托尔的多学科设计工作室，Studio B与独立啤酒厂Wiper and True合作全新的啤酒吧设计，在他们位于布里斯托尔的第二个自来水间，为所有游客提供最温馨、包容的饮酒体验。谈到这个项目，Studio B的创始人Kyle Clarke说，Wiper and True团队找到我们，问我们是否有兴趣设计和交付他们新的5000平方米/英尺的自来水间，以及另外7000平方米/英尺的外部空间，设置在他们计划在布里斯托尔老市场建造的最先进的酿酒厂内。

答案是非常简单的 “是”。经过简短的投标过程，B工作室被一个组织严密、积极进取、团结一致的W&T团队选中，以实现他们的愿景。在相当紧张的三个月的设计阶段中，我们充满了想法和激情，希望能打造一个尽可能开放和包容各行各业的啤酒厂，摆脱过去十年来主导啤酒厂的典型的过于男性化的趋势。

项目中最大的一些部分是我们设计的18米长的钢和玻璃隔墙，将自来水间和啤酒厂分开，我们在建筑的侧面开了两个新口子，将更多的自然光引入空间，以及我们在空间中挤出来的超级包容的、完全重新设计的男女通用的厕所。与Wiper & True团队的合作是一个鼓舞人心的过程，尽管我们面临什么样的挑战，他们从来没有把目光从奖品上移开，也没有让他们坚定不移的道德指南针偏离他们真正的方向。”

在整个项目中，Studio B试图尽可能地减少占地面积，与当地供应商合作，包括与Chroma Sparks公司合作制作酒吧台面，只使用距离现场30英里范围内的小作坊来制作所有的钢铁作品和家具，以及使用当地的白蜡制作所有的木工。瓷砖来自英国曼彻斯特的Casa Ceramica公司。虽然来自更远的地方，但由Heijltjes Akkaya为Prooff设计的照明装置是在无废物生产周期中产生的。最后，通过在室内和啤酒花园中种植植物，意味着装饰性元素可以保持最低限度，同时为空间增加了可爱的自然感觉。

谈到这个场地，市场经理Alice Howells说，当Wiper and True团队开始规划我们的新场地时，我们从一开始就知道，我们想做一个尽可能包容和欢迎更多的人的空间。这一指导原则帮助我们在整个项目中做出决定，影响到从美学设计的选择到我们在酒吧提供的饮料范围。我们希望创造一个有遮蔽的绿色绿洲，靠近但又远离城市的喧嚣，这样，踏入我们的场地就像深呼吸一样。

美丽的、充满植物气息的自来水间和啤酒花园是由Studio B设计的。对Wiper and True来说，与当地的工作室合作很重要，他们还优先考虑尽可能使用可持续材料和当地制造商和生产商。”该场地旨在为尽可能多的人提供一种无障碍的体验–并让他们感到愉快。整个场地都有平坦的通道，有一大片落地高度的吧台供轮椅使用，还有一个无障碍厕所。

这里有无障碍的停车位，而且总是有大量的座位，有可移动的家具和低高度的桌子，供轮椅使用。Wiper and True有一份大字体的饮料菜单，场地的一些标志牌也是用盲文印刷的。吧台工作人员都接受过培训，以照顾任何可能面临沟通困难的人，并将始终尽最大努力确保每个人都能以适合自己的方式舒适地点酒，然后享受场地。