餐厅设计

餐厅设计在蒂罗尔阿尔卑斯山中的厄兹塔尔山谷,山地旅游在过去的几十年里一直在稳步增长。为了维持并进一步促进全年的可持续发展模式,索尔登山地铁路公司要求obermoser + partner architekten为Gaislachkogl缆车中站扩建两个新餐厅。

设计理念。愿意在现有的缆车站和餐厅之间提供一个直接的连接,从一开始就是设计的重点。在两层的功能分布是为了调节游客流量,并产生宽敞的全景露台。该方案与我们事务所在2010年建造的现有缆车站有着形式上的连续性,而扩建部分则使用不同的材料来强调新的干预。

现有的钢筋混凝土的地下室结构已经被扩展和翻新,对于扩展部分,我们建议采用预制构件的大量木材结构。这种有意识的选择使我们能够缩短施工时间,使用当地的材料,并产生一个环保的声明。

内部装修。木材也是内部装修的一个有用的设计元素。上层的餐厅可容纳100名客人,并展示了一个展示厨房和一个宽阔的屋顶露台,可以看到Stubai和Öztal阿尔卑斯山的南/东面的壮观景色。一楼的自助餐厅拥有宽敞的就餐区,可容纳约300名客人,全景式的全玻璃门面使光线充沛,强调了壮观的阿尔卑斯山景色。

餐饮区被设计成一个开放的空间,有不同主题区域和各种颜色的自助岛,提供自由流动的消费。内部空间的设计可以灵活地适应不同的目的:不同房间大小的隔断、棱形的木质天花板和自然的木质色调确定了氛围,而滑动墙可以快速重新安排空间。

在小酒馆区域,一个与窗前平行的突出的木质装订器作为视觉上的房间隔断,通过暗色调的物化来强调过渡。在外面,一个宽敞的全景露台可以俯瞰滑雪场。为不同的情况设计了三种不同的照明概念;带演播室灯光的格子梁用于展示厨房岛,定制设计的吊灯用于小酒馆区,而微妙的隐形光源用于用餐区。