咖啡厅设计

rise coffee是由Kasidis Laoboonmee在2020年创立的。他的目标是在他的理念下，让每个人都能更方便地品尝到专业咖啡，即 “#RISEwithTHEPEOPLE”。他认为，”每天喝咖啡 “应该是快节奏和动态的，以适应城市人的生活方式，而咖啡的质量和出色的服务不应该被补偿。他们成立了RISE LAB，一群微型咖啡烘焙师与当地农民密切合作，确保绿豆的最佳品质。他们探索了新的烘焙方法，并创建了自己的最佳质量的咖啡档案，在他们的咖啡吧提供。

2021年，Rise Coffee在曼谷Ploenchit地区推出了它的第一家旗舰店和烘焙实验室，那里被办公室和高端住宅楼所包围。总面积为150平方米，分为两个区域，分别为咖啡吧和烘焙实验室。作为Rise咖啡品牌的主要概念，Kasidis希望他的第一家旗舰店能尽可能地表达Rise咖啡的DNA。设计目标是代表审美价值和功能。”平易近人 “和 “简单 “是室内设计方向的两个关键词。

Space+craft接受了设计一个咖啡馆区域的挑战。它需要干净和简单，但又要有足够的吸引力来吸引人们。Rise coffee’s旨在提供适合城市人生活方式的咖啡，主要是在上班前或休息时抓紧时间喝杯咖啡。这就是为什么我们设计了大部分的区域功能，专门用于中心的咖啡吧和家具，而周围的墙壁则保持白色的清洁。

我们专注于咖啡吧台的设计，包括所有功能在一块，浓缩咖啡吧台，慢速吧台，POS机，面包展示，和清洗区。我们使用 “角金属条 “作为主要材料来建造整个柜台，因为它们非常简单和便宜。我们为角形金属条设计了图案，最后，在干净和简约的室内环境中，咖啡柜台成为空间的一个亮点。

天花板是暴露的。我们使用了C型线的天花板结构，在天花板上创建网格。用4000K的LED灯带代替一些线条，给空间带来一种氛围的照明，并与一些射灯混合。这种照明设计使咖啡馆在夜间从周围的环境中显得非常突出。

长椅和座位区被放置在咖啡柜台周围。我们使用了白色亚光胶合板，并以鲜艳的红色作为点缀，以一种非常简单的方式增强了RISE COFFEE品牌的形象。烘焙实验室位于咖啡吧旁边。用透明的钢化玻璃作为隔断，在视觉上让咖啡吧和烘培实验室之间有了联系。喝着咖啡，看着实验室里的咖啡过程，为咖啡馆创造了一种有趣的体验，尤其是在曼谷的中心。