森林里的45°蛋糕店设计纯粹有机畅享四季之变

在一片看似无边无际、风景如画的平坦乡村中，一片虽小却郁郁葱葱的森林映入眼帘。这片占地 4500 平方米的古老小树林，在乡村环境中得以保存和培育。在这样独特的环境中，我们设计了一家蛋糕店。这是同一位业主在此地建造的第二座建筑，在此之前，2015 年还建成了一家主打本地食材和供当地人消费的餐厅。

微微起伏的地形、自然分布的树木、斑驳的阳光以及沙沙作响的树叶，为游客们营造出一个舒适且如梦似幻的背景环境。那家餐厅的朝向设计使其看起来仿佛沉浸在森林之中，帮助游客们摆脱日常生活的纷扰，从森林内部感受它的魅力。游客们可以欣赏到脚下露出的树根，以及头顶繁茂的树叶。另一方面，在这个项目中，我们的目标是打造一个供应季节性芝士蛋糕的空间，因此努力设计出能够捕捉四季变化的建筑。将建筑置于树木之间，并使其高于地面，以获得独特的视角，这样人们就可以从内部欣赏森林，营造出一个仿佛在森林中漂浮的空间。

这座建筑试图消除室内外之间的界限，以及方向感的缺失。为了消除室内外的界限，诸如结构框架、墙壁和楼板等元素被延伸或移位，以避免对空间进行明确界定。尽管空间是由线条（柱子、梁）、面（墙壁、楼板）和体块（由面所围合的物体）构成的，但每个组成部分作为纯粹的材料独立存在至关重要。因此，我们仔细考虑了墙壁、楼板和结构框架的连接处，确保即使在木结构中，每种材料组件都能保持其独特性，维持其纯粹性。此外，空间中体块的强烈存在感削弱了分隔室内外的玻璃的存在感，从而模糊了室内外之间的界限。

此外，以 45 度角旋转的空间相互叠加，形成了四条轴线。虽然有意在这些轴线上使平面图和结构框架之间产生差异，但随着轴线数量的增加，达到一个饱和点，创造出一个方向感变得模糊的空间。由于空间中存在四条轴线，人们很难感知自己的相对位置，从而失去方向感，导致方向感的缺失。这种陌生感排除了外部信息，使人们沉浸在空间中，仿佛被森林所包围。