对美食多层次复杂艺术和文化解码叙事的餐厅设计
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背后的故事情节 解码现代印度–作为历史悠久的烹饪传统,印度美食是通往多种体验的大门。在传统上,食物不仅仅是为了满足温饱,更是一种待客之道和历史影响。我们对美食背后的制作工艺、和谐融合各种风味的能力以及对多样性的赞美进行了解码,并精心编织了叙事故事,旨在证明这种迷人的力量。成为叙事一部分的元素反映了复杂的艺术性和丰富的文化内涵。
设计框架–起源于斋浦尔,Idylll 的设计思想围绕着在班加罗尔市区建立一个独特的存在并引领潮流。当宾客走近时,迎接他们的是一条欢庆之门,交织着丰富的文化叙事。这趟旅程将进一步延伸到对美食的精心探索,将两座城市的精神融为一体。随后,用餐体验将成为中心环节,在地球和食物的改变特质之间建立起深刻的联系。
多层次的复杂性–精心打造完整的感官体验,创造和谐感和沉浸感。大地的触觉被用作一种叙事方式,塑造出具有坚固感和连续性的空间,就像一块从地面升起的巨石。用餐空间分为三个重要区域,每个区域都有独特的体验,但又保持了连贯的叙事。位于底层的 Indian Plates 是一家高级餐厅,提供美食之旅。用餐环境与自然的运动和漩涡相得益彰。
俯瞰室外的私人用餐空间可容纳 10-12 人,是一个私密的聚会场所。直径 3 米的圆形餐桌增加了空间的流动性,与天花板上的壁画相得益彰,营造出宁静而独特的用餐体验。登上上层充满活力的鸡尾酒会厅,这里的氛围和体验也随之改变。鸡尾酒吧采用柔和的色调和自然色调,更显大气。这确保了客人在休闲的环境中享受美食。
工艺–整体单调的墙壁是设计的主角,它提升了用餐体验,培养了亲切感。墙面的纹理和色彩经过精心设计,体现了大地的特质。独特的纹理和壁画增加了空间的深度。壁画的位置经过精心安排,以增强用餐环境的几何效果。天花板壁画上的徽标由五个集中的圆圈组成,就像树干的圆环,象征着从传统根基到精致用餐体验的旅程。地板采用花岗岩,让人联想到印度南部的巨石,与白色大理石相结合,使整个空间充满了文化共鸣。整个用餐环境中错综复杂的细节设计增强了视觉吸引力。从印度图案中汲取灵感的面料和图案,使整个设计更加柔和。
与室外的持续联系以及从抛光表面到粗糙纹理的不同质感为烹饪体验拉开了序幕。位于上层的鸡尾酒吧以其发光的圆形造型和图案而引人注目。这些图案在天花板上反射出层层涟漪,一直延伸到背光吧台。白天,自然光从玻璃砖射入,充满禅意;黄昏时分,则呈现出栩栩如生的效果。墙壁上的数字艺术和壁画充满趣味性,让人身临其境,充满活力。用餐结束后,沉浸在这样的氛围中,联系和发现会长久地留在记忆中。