啤酒厂设计

中西部酒业公司在哥伦布市一个迅速平民化的城市街区的一个10,000平方英尺、20世纪20年代的历史性仓库结构中经营他们的手工小批量酒厂业务数年,然后决定扩大。他们增加产能的计划需要新的蒸馏设备,包括高度为50英尺和35英尺的蒸馏器和几个大型糖化罐,以及一个公共品尝室、酒瓶店和办公室。为了容纳这些设备,原来的钢制弓形桁架和木制屋顶的中间部分被拆除,在下面的新地基上插入了一个新的50英尺高的分层钢结构。

新的结构完全由Kalwall板包覆,创造了一个白色的整体塔,在白天有醒目和微妙的存在感,在晚上有发光的、类似灯塔的品质。品酒室和相邻的私人活动室采用了暴露的天花板结构,在一个古董酒吧和座位上有一个新的天窗。一组大型的可折叠窗板通向街边的天井。通过这种方式,重新设计的酒厂直接参与并放大了热闹的零售和娱乐街区。

在公共空间的后面,生产区有一系列工业化的、钢结构的夹层,爬到蒸馏器的最上层,为操作和维护以及公众参观提供通道。第二层包括一个公共教育空间,有一个凸出的无框玻璃窗,以捕捉附近的景色。极其有限的场地和增建的规模为该项目带来了独特的挑战。

在施工的早期阶段,在桶状拱顶上开了一个洞,5层的钢结构框架从里面组装起来。在框架完成后,高大的蒸馏器由起重机穿过钢结构,并留有几英寸的余地。该生产空间被认为是一个高危空间,需要防爆墙和整个防爆照明装置。

加建部分的单一性和整体性,以及它与地面的脱节关系创造了一种模糊的规模–在本质上,它是一座无规模的塔。它与历史仓库的对比关系清楚地说明了它作为 “准建筑 “的作用–即对现有建筑(”宿主”)的增建或改建(”寄生虫”),改变了原有结构的基本特征。