新旧融合的密度层次町屋改造的荞麦面面馆设计

KAWAMICHIYA “是京都一家拥有 300 多年历史的荞麦面馆。这里是 “KAWAMICHIYA KOHSHO-AN “的新店，也是 “KAWAMICHIYA “的友好合作伙伴。我们对京都市中心一座拥有 110 年历史的联排别墅进行了翻新。它原本是一座设计精巧的联排别墅，但为了生活进行了各种改造，这些设计被隐藏或破坏了。因此，我们试图恢复联排别墅的元素，如隐藏或消失的设计窗户和凹室，并为其添加新的几何元素，使其重新焕发生机，成为一家新店。

我们认为，联排别墅的元素具有一种 “存在的密度”。我们考虑了 “存在的密度 “的层次，并考虑了应该在其中融合什么样的新建筑部件。因此，我们采用了各种材料作为新的建筑构件。在新建筑中，传统的联排别墅材料已经失去了原有的意义和功能，而作为新的设计被重新使用。TOKONOMA 是一个陈列架，木门和shoji屏风不是家具，而是墙壁和屏风。

我们将厨房布置在建筑中心。参观者在到达每个座位之前都会体验到不同的序列。此外，通过将地板高度设置为 100 至 300 毫米，可以脱鞋进入房间、坐在椅子上或坐在地板上，而不会感到不自然。我们通过每层地板的高度来控制观众、花园和街道的视线。因此，它既是一个新旧兼具的原创联排别墅元素，又是一个新旧融合的新设计。它已成为具有这种模糊性的建筑。