法国蓬皮杜艺术中心（Centre Georges Pompidou）的六层楼上新开了一家“Georges”餐厅，由法国建筑事务所Jakob & Macfarlane设计，“Georges”餐厅设有一个宽敞的室外平台，不定性的体量，通过这种形式，建筑师为空间添加了一种新颖的背景和风格，内部包含了若干个多种多样的，创造出了独特的室内外景观。

作为一种重新定义和组织空间的手段，这些异形体量还作为实体干涉物为餐厅营造了不同凡响的背景风格。
“Georges”餐厅设计平面的布置十分灵活，一系列表面变形的体量好像嵌在地面上一样。这些内部空洞的变形体有着多种功能，它们可以作厨房、吧台、寄存处和私人接待室，不仅如此，它们还可以根据特定需要调整大小形态和位置。