咖啡烘焙馆设计

该咖啡烘焙馆设计在两年的covid已经把大家推到了某种程度的不信任的背景下产生。我们在开始 “Sawerdo “项目时，担心把人们围在一张桌子上是一种濒临灭绝的聚会形式。冒了这个险，这是创始人的一种充满希望的信仰飞跃，相信太近的邻居的跳跃性微生物绝不会成为在一起的障碍。

相反，我们把赌注押在了相反的场景上：通过这种方式，接近是一个简单的载体，可以实现自发的对话和交流，远远超出了对病毒的恐惧。

我们的项目将我们生活中的这一 “时刻 “空间化，并将所有的东西和每个人都放在一个舞台上，而且是非常物质的桌子周围。

除了明显参考传统的面包制作材料，如大理石和钢制速食架，这个想法变得相当简单：一个允许各种配置的托管桌。不知何故，这套方案是一个半家庭半专业的方案，介于分享 “table d’hôtes “和在面包店的内部用餐之间。

杰夫-沃尔的图片《给家禽穿衣服》（2007年）是在温哥华附近的一个农场拍摄的，庆祝工作时的乐趣时刻–准备将成为食物的东西。这张图片的审美与Sawerdo的项目截然不同，但却有相同的意图：将烹饪、滋养和分享的行为纳入一个统一的生活整体。

就像杰夫-沃尔的灯箱一样，Sawerdo有机会置身于一个非常美丽的空间，这个项目尽可能地揭示了：一个有人居住的灯箱，生活场景在这里发生，只要我们明白我们都是生物人或 “病毒性的其他人”，就会一直发生下去。