咖啡厅设计

走在函馆的街道上，人们会看到砖砌的仓库、西式建筑和储藏室，让人感受到这座城市作为对外开放的港口城市的历史。同时，我们还能看到许多日式和西式风格奇妙融合的建筑，一楼是日式建筑，二楼则是西式建筑。

函馆市的大多数建筑都是木结构，西方元素仅限于外墙装饰。仙源 “位于元町，这里的许多建筑都是日式和西式风格的折衷融合，长期以来一直是当地人喜爱的糕点店。它是一座日式木质建筑，中间是一个仓库，其正面多年来一直是函馆的地标之一。

在规划店铺改造时，我们决定增设一个咖啡厅，让前来购买日式点心的顾客可以在此小憩片刻。我们将以前用于储存和包装的仓库改建成咖啡厅，并对现有的商店和办公室进行了翻新。在这一过程中，我们注意到了一个西方元素，即建筑外部铺设的少量砖块。因此，我们将砖块延伸到现有木质建筑的内部，用砖块覆盖土质地面，并在一些地方加高砖块，以打造柜台、长凳和其他必要的家具。

凸起的砖块是根据日本传统木结构建筑的尺模块（约 30.3 厘米）切割而成，切割砖块的横截面出现在边缘。我们的设计旨在将砖这种西方材料与现有的日式建筑融为一体，创造出一个不仅在表面上，而且在整个内部都融合了日式和西式风格的商店。

我们提出了一种融合日式和西式风格的新方法，即使用函馆居民熟悉的砖材料，同时保留传统日式房屋的外观和一家历史悠久的日式点心店的正面。我们希望在未来的许多年里，它仍然是一家深受当地人喜爱的糕点店。