戈者设计

手工奶酪参考资料中心（CRQA）是一个集零售 展览 图书馆 活动室等多功能文化空间设计，汇集了与我们美食的一大财富–奶酪–相关的产品和经验，并聚集了合格的教师、研究人员和技术人员。

CRQA由葡萄牙建筑师何塞-洛伦索（José Lourenço）设计，安装在贝洛奥里藏特的356号空间内。CRQA由铁棒覆盖，带来一种身临其境的氛围，曲线的灵感来自米纳斯山脉，是一个复杂而精心制作的建筑和展览设计。

CRQA将汇集一个有关手工奶酪的永久性展览、一个合作商店、一个专门的美食图书馆、一个可举办各种活动的露天剧场、一个社交区域，以及一个带有教学厨房的完整教室，用于开展文化和美食方面的培训活动。

该图书馆将是米纳斯吉拉斯州第一家专门为美食而建的图书馆，藏书包括有关美食和饮食文化的国家级书籍、研究和科学论文，以及国际主要美食书籍的葡萄牙语译本，其中许多书籍在巴西未曾出版。