戈者设计

最近在蒙特利尔皇家山庄附近的高原皇家山（Monte -Royal）开业的全新CaféChez Teta咖啡厅设计为当地人和游客提供了品尝黎巴嫩传统美食的正宗风味和第三道咖啡浓郁香气的机会。极简主义风格的咖啡厅证明了干净的线条不必很冷，这要归功于其简约的设计和热情的小酒馆氛围。

本地设计师Ivy Studio避开了中东的参照物和主题，拥护干净利落，极简主义的美学，却充满了黎巴嫩人的热情好客。餐馆的名字是为了纪念老板的祖母（Teta在黎巴嫩语中是祖母），他们的烹饪一直是他们感到舒适的地方。设计师的主要目的以营造一种与主人在祖母家吃家常菜中一样的舒适感。

家庭烹饪的家庭晚餐在他们的童年记忆中显得尤为重要，设计师的意图是传达烹饪乐趣和这些记忆的温暖氛围。同时，他们希望与城市时尚的现代咖啡馆相呼应，传达出现代的精致感。

店内两侧均设有大窗户，空间宽敞明亮，这要归功于朴素，简洁的线条和稀疏的装饰美学，以及白色墙壁和抛光混凝土地板的主要色调为浅色调，从而增强了地板的效果和自然采光。

核桃木贴面护墙板，手工石膏饰面和当地陶艺家定制的赤陶壁灯增加了温暖和质感，而又不破坏整体简约的内饰，而托尼胡桃木椅子和凳子形式的小酒馆风格的家具传达了熟悉的古典优雅感。尽管将华丽的细节保持在最低限度，但使用赤陶和柳条照明以及胡桃木贴面为简约风格的餐厅增添了温暖，而在桌子周围摆放着一系列束曲胡桃木椅子，上面放着花朵的喷雾，别有浪漫情趣。

在用餐空间中四处观察，两个带有天然皮革座椅和勃艮第天鹅绒靠背的长宴会与方形小酒馆餐桌搭配，并配有相配的粉末涂层勃艮第钢质底座和坚固的胡桃木顶部。大型公共餐桌上也有核桃木，其中有手工雕刻的华丽胡桃木底座和胡桃木包裹的沙色大理石台面，以及用胡桃木贴面包裹的弧形吧台。

后者用作拾取杆，位于一块大理石板上，称为订单柜台，其深红色，米色，黑色和白色色调分散了项目的整个调色板。 在两个柜台上方，带有定制激光切割藤条图案的钢结构在橱窗柜台和咖啡陈列柜中重复出现，使家具呈现出勃艮第的酒红色，而公用桌子上方的大柳条灯吊坠则增强了手感精巧的工艺，以及Teta的招牌陶瓷餐具，都在柜台后面的内置显示屏中充分展示。

大理石装饰的吧台以及抛光的水泥地板确保了氛围不会让您感到太过家一般。甚至将餐具整齐地堆放在浮动的架子上，等待装满黎巴嫩咖啡和传统甜点。

餐厅设计还体现了现代设计美学与手工制作的完美结合，其中包括高级意大利制造的意式浓缩咖啡机，传统的土耳其沙咖啡机以及传统上用于制作Manoush’eh的正宗黎巴嫩烤箱，黎巴嫩珍爱的大面包馅饼。CaféChez Teta咖啡厅的氛围和设备结合业主的黎巴嫩知识，为黎巴嫩美食爱好者和咖啡爱好者提供了独特的体验。