Marcandole 是威尼斯附近一家拥有 30 年历史的知名海鲜餐厅设计，以高品质的鱼类菜肴而闻名。它的名字来源于餐厅附近皮亚维河中曾经捕获的一种鱼：”marcandola”。餐馆老板强烈希望进行全面翻修，使餐厅空间与在该地区内外深受喜爱的优质菜肴相匹配。

餐厅的灵魂人物罗伯塔-罗拉托（Roberta Rorato）说：”是时候做出改变了，自 1992 年起，她就是餐厅的灵魂人物。厨房是餐厅跳动的心脏，在对厨房进行全面改造两年后，我认为有必要赋予 Marcandole 新的个性，为顾客带来独一无二的体验”。餐厅对内部和外部空间进行了深度翻新，还在以前未使用的区域增设了一个生长区，并增加了一个外部生物气候凉棚。所有现有的房间和酒窖都进行了彻底翻新，餐厅外墙、窗户和周围空间也进行了翻新。

这是一个舒适的地方，其设计灵感来自风景、季节性美食和质量；氛围温暖而真实。自然的色调，从米色到暖灰色和棕色，与现代石材地板、蜂蜜橡木嵌板或手工陶土砖等材料表面一起，在新的空间中蔓延开来。每个大厅在美学上都独具特色，在功能上也有独到的设计选择，相互之间的关系和谐统一，为整个餐厅增添了特色。

在入口处，收银台是一个完全由抛光黄铜覆盖的雕塑块，仿佛悬浮在空间中；而在隔壁房间，橡木制成的三维形状屏风是 “cipollino “大理石椭圆形大桌的背景，浅铜色吊灯将其照亮。同样的几何图形也出现在墙壁镶板上，墙壁上有一扇通向厨房的窗户，可以看到厨师们正在工作。餐厅新部分的特点是天花板采用天然垫布，让人想起威尼斯泻湖渔民小屋的典型建筑风格。

一个大型三面壁炉是根据地下室的尺寸设计的，采用稀有的天然石材，具有水磨石的效果，既分隔了空间，又装饰了环境。特别为 Marcandole 制作的匆忙和铜质无定形雕塑装饰了入口和壁炉室。照明项目的细节设计非常注重技术光与装饰光之间的和谐，并营造出一种笼罩和弥漫的氛围。

建筑的外部正面经过了全新设计，入口处采用了抛光金属门、新窗户、专用照明和新人行道，并有大面积的绿化。餐厅周围的景观项目和新的外部凉棚受到河流植被的启发，巧妙地混合了多年生植物、开花灌木和芳香植物。