戈者设计

曼谷的Chim Chim餐厅设计在饮食环境中似乎已成为柔和的色调和柔和的粉彩之地，其工业风格，混搭艺术品，高档和中古时代的家具以及水磨石地板都采用了大胆的方法，带来一场刺激的感官体验。

阿恩·雅各布森(Arne Jacobsen)的天鹅椅、大胆的非洲蜡版画和泰国纸风筝有什么共同之处?很少。然而，他们在曼谷Siam@Siam设计酒店(Design Hotel)一层新开的多色餐厅Chim Chim找到了一个出人意料的和谐之家。

“我们喜欢视觉上的意外，”西蒙·皮拉德(Simon Pillard)说。他是曼谷多学科设计组合Munchausen的成员，该组合引领了餐厅的设计。“在法国学习艺术时，我们意识到好品味和坏品味之间没有界限，所以我们把不同的元素混合在一起，看看它们是否能提供一种情感，一种视觉刺激感。”

以酒店以前的自助餐厅为画布，两位设计师——Pillard和巴黎设计师Philippe Rossetti——有足够的实验空间。他们去掉了建筑结构上的装饰，留下了一个高耸的白色空间，带有裸露的天花板、一个钢制夹层和三面落地窗。原始的五金件，如开放式厨房、酒吧和自助餐岛，都覆盖着黑白水磨石和板条木镶板，它们与由方形微风砖(breeze)制成的墙分隔物一起，增添了一种中世纪棕榈泉(Palm Springs)的气息。

室内融合了包豪斯风格与部落图案和墙上的波普艺术。座位安排从沙里宁(Saarinen)郁金香花桌子到非洲蜡印软垫的矮脚凳。埃姆斯(Eames)的胶合板椅子挨着用吉姆·汤普森(Jim Thompson)丝绸包裹的沙发。巨大的藤条吊灯悬挂在头顶，一块定制的令人瞠目结舌的钴蓝色地毯覆盖了部分水磨石地板。为了符合酒店的可持续发展理念，许多原来的家具都进行了升级改造，有些刷上了花漆，另一些则用图案织物或蓝色防水布装饰一新。

这是一个大胆的形状、纹理、图案和颜色,但它不会感到无凝聚力的。皮拉德说:“我们喜欢收集物品和家具，并在它们之间创造一种语言。”“颜色通过图案和织物自然地呈现出来，就像墙上的一系列画作。”

在过去的几年里，随着智能精品住宿在曼谷各地的兴起，这个曾经开拓性的设计酒店已经慢慢开始失去它的光彩。随着新一代家族企业的掌舵人，这种情况必将改变。Chim Chim继失乐园(Paradise Lost)之后开业，失乐园是酒店的“新热带”屋顶酒吧，由澳大利亚工作室Mash(也在巴厘岛的墨西哥汽车旅馆(Motel Mexicola)背后设计)和TAAN设计，TAAN是一家时尚的、专注于当地的泰国餐厅。随着Chim Chim成为受大众欢迎的新成员，Siam@Siam已成为曼谷意想不到的复出之子。