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餐厅设计

这个项目的目的是将一栋拥有百年历史的木质老建筑改造成一个新时代的餐厅设计。它经历了从明治时代到大正和昭和时代的不断改造和扩建。

该遗址位于广岛县尾道市中心的一条东西走向的商业街上。第一次参观该遗址时,我看到的是一家关闭的书店,完全忽略了这是150多年前的事实。这是由于旧的柱子和横梁被新的建筑材料所覆盖。

此外,还通过增加钢柱做成了一个大房间,这对这种规模的木质结构来说是不合适的。这个项目从了解建筑的历史开始,通过勘察原来的复杂结构,它有一个狭窄的正面和广泛的深度。

至于项目的细节,在考虑了客户对具体建筑面积和成本平衡的要求后,我决定减少总建筑面积。此外,我想出了一些计划,尽可能地利用现有的结构,并增加一个新的外部空间,包括一个前院和一个庭院。

首先,UID Architects调查了现有的框架,并通过增加新的木质柱子和横梁,将其作为一个整体进行重建,并摆脱了混凝土的框架。考虑到接下来的50年,建筑的木质部分被严重损坏的部分被混凝土加固,例如被雨水和潮湿损坏的腐烂的柱基。整个框架以及屋顶瓦片都被完全重做。

设计师努力不只是简单地重新设计,而是改造并将建筑和周围地区的历史融入到结构的最终形式中。换句话说,不仅仅是利用老建筑,而是重塑和融入现有的建筑,让客户感知到来自过去三个连续时代的不同材料和独特空间。

我们努力不掩盖新的装修。例如,我们决定不对新增加的木质部分进行染色,以使其与原结构融为一体,而是不对新的木质部分进行染色,这样客户就能欣赏到随着时间推移自然产生的木质变化。

这个经历了100多年变化的新结构,在自己优雅的空间里包容了几代人的故事,这是一个新建的餐厅所不能提供的。我希望这个焕然一新的餐厅能在未来很长一段时间内继续欢迎它的顾客。

餐厅设计图纸

▲餐厅建筑平面图纸

▲餐厅室内平面图纸

▲餐厅立剖面图纸