餐厅设计

正大农场是一个小规模（310平方米）的城市美食餐厅设计，按照农场到餐桌的概念提供菜单。餐厅空间包括一个新鲜产品市场区，一个树状酒吧，一个餐饮区，一个餐饮花园，一个家庭花园产品，一个厨师桌室，和一个种子画廊。

内部循环被改变为建筑元素的一部分，作为对角线台阶出现在突出的地标，此外，对角线元素创造了外部空间（即花园）和内部空间（即用餐区）之间的关系。

对角线的台阶空间被用来创建种子长廊，它不仅与一楼和二楼的空间相连，还包含了正大公司的历史，并通过葡萄干种子幕布揭示了公司的本质含义。种子长廊包含4520块亚克力，里面插入了250种蔬菜和水果，就像一个帘子。

此外，对角线中庭空间的设计不仅连接了所有区域的地平线，也连接了垂直空间，即1楼的树吧和2楼的餐饮花园。

在二楼，家庭花园产品亭与用餐区相结合，创造出花园中的用餐体验，此外，家庭花园露台的设计连接了三个区域，即家庭花园、用餐区和厨师桌室。

农场的产品被送到主厨室，主厨室的设计不仅是为名厨的私人晚宴服务，也是一个食品实验室，创造一个新的菜单，在餐厅提供。

Chia Tai fam位于总部大楼的前面，因此为了保留公司身份的概念，材料的设计与主楼的风格和色调相同，但为了创造一种差异化，Chia Tai farm采用了具有软硬质感的材料，不仅是外部材料，而且是内部材料。

▼餐厅设计图纸

▲餐厅平面图纸

▲餐厅立剖面图纸

▲餐厅轴测图纸