戈者设计

米其林星级厨师埃里克·博斯特（Eric Bost）拥有520㎡的高级餐厅设计空间，位于著名的梅尔罗斯大道（Melrose Avenue）空间中，该空间曾经是已故米歇尔·理查德（Michel Richard）的标志性柑橘餐厅的所在地。整个餐厅以温暖自然的斯堪的纳维亚风格为主。

现有建筑物进行了大规模改建，以容纳一个带开放式厨房的105个座位的餐厅。 重新构想的建筑物被构想为在内部与外部之间实现无缝过渡。原始凭证定义了进入顺序，平衡了新旧干预措施。

主用餐区位于室外，由木天花板结构保护。高高的花槽让人联想到乡村风光，现有墙壁上雕刻的新开孔将空间与周围的街道景观连接起来。一面巨大的实心橡木门窗墙将食客连接到开放式厨房的剧院。围墙花园中的新私人用餐室提供了安静，宁静的空间。

使用新的建筑基准来合理化现有的建筑条件，从而在地板，墙壁和天花板饰面之间清楚地标出轮廓。温暖自然的混凝土，石材，木材和灰泥调色板营造出轻松自在的休闲空间，给人以加州的感觉。