酒庄设计

受 Martínez Zabala 家族第四代的委托,Foster + Partners 设计了酒庄的扩建工程,并对现有设施进行了翻新。根据该事务所的独特愿景,作为 Bodegas Faustino 的组织支柱之一,可持续发展是该项目不可或缺的一部分,新游客中心被设计为 “Planet 1.0 ”建筑。

Bodegas Faustino 位于西班牙主要葡萄酒产区的中心地带,家族最初就是在这里开始葡萄酒事业的。设计对酒厂进行了整体重新诠释,并在现有酒窖和周围葡萄园之间建立了更紧密的联系。主入口被移到了酒庄的北面,以创造一种全新的游客体验,使葡萄园成为游客参观酒庄的第一站–这是一系列独特的体验,葡萄酒、葡萄园、自然、建筑、文化和可持续发展融为一体。

一条平缓的小路通向项目的主角–新游客中心。它被设计成一个拱形无柱大厅,营造出宽敞灵活的空间。拱形屋顶的设计灵感来源于酒厂的工业遗产,由木质拱门重新演绎为轻质结构。反单调的外形以最少的材料增强了结构性能,而朴实的色调则使建筑与景观完美融合。不对称的核心筒与上方的夹层相连,同时在下层形成了两个各具特色的区域。上层可以俯瞰整个游客中心和远处美丽的葡萄园景观。

新游客中心被指定为 “Planet 1.0 ”建筑–因为其碳排放量可以很容易地被地球的绿色植被所吸收–使其成为真正的可持续发展典范。该建筑还采用了 “增能 ”战略,屋顶的光伏电池板产生的能量超过了建筑运行所需的能量。多余的能源被转用于现有的酒庄建筑。建筑四面都有大面积的悬挑,以减少太阳辐射热量,同时模糊内部和外部的界限。中央天窗和精心整合的玻璃外墙将自然光引入室内空间,减少了对人工照明的需求。天然建筑材料有助于营造亲生物环境,提高游客和员工的身心健康。新的景观以当地物种为特色,提高了生物多样性,地形也发生了微妙的变化,旨在保护酒庄免受日益频繁的暴雨侵袭。

新景观还与现有场地的现有设施融为一体,再加上采摘期装卸区和控制站的搬迁,大大提高了运营效率。此外,根据客户将新技术融入酿酒工艺的愿望,还拆除了利用率不高的建筑,为未来的发展提供了灵活性。在现有建筑的外立面上增加了绿化,为夏季的阳光提供自然保护,进一步降低了整个厂区的能耗。

最终,一个高效、安静的综合设计方案诞生了,它强化了马丁内斯-萨巴拉家族第四代人对福斯蒂诺酒庄未来的承诺。