餐厅设计

大都市圈的集中化、新地级市的发展、产业结构的变化以及人口的减少,导致曾经繁荣的小城镇每况愈下。让衰败的城市重新焕发生机和活力,不仅需要地方政府投入各种政策和预算,民间企业也要参与其中,居民的关注度也在不断提高。在这些尝试中,”MBC 空屋 3 “是全州市、一家私营公司和一家广播电台之间的公私合作商业项目,是解决韩国全州八福洞贫民窟问题的一种方法。

20 世纪 70 年代,八福洞是代表全州的轻工业区,经历了工业化浪潮。Huvis、Munhwa 铅笔和全州纸业至今仍位于八福洞。在制造业复兴时期,工厂开始在这个曾经宁静的农村开工,许多人涌入八福洞寻找工作。如今,荒废的制造工厂和工人住宅区是八福洞过去制造业复兴时期的见证。同样,在很长一段时间内代表着全州历史和经济的八福洞也无法避免国内产业结构的急剧变化,制造业在 20 世纪 90 年代逐渐衰落,只剩下废弃的厂房和严重的环境污染,成为了一个无人问津的地区。

MBC 空屋 3 “选取了八福洞的四栋老旧空屋。四家建筑事务所以各自不同的方式参与了这些房屋的改造,”Joomak “就是其中之一。项目的开端涉及韩屋、公共性和餐厅的概念。Joomak “是韩国人对传统酒馆的称呼,它是一个可以容纳所有这些元素的符号。丈麦是一个商业空间,旅客可以在此休息,周围的邻居也可以在此交流。酒馆的室内空间用于住宿和烹饪,室外空间有被称为 “pyung-sang “的长凳和供客人休息或用餐的桌子。八福洞的 “驿站”(pyung-sang)部分位于室内,因此不易受到天气的影响。事实上,一些设计元素使这个室内空间象征性地成为一个室外空间。

因为外墙是金属的,所以厨房和大厅之间的墙也是金属的,屋顶材料与室内天花板相连,这意味着内部大厅象征性地成为一个外部空间,就像传统的 “啾玛克 “一样。此外,景观打破了内部和外部的界限。这样做的目的是在相对狭窄的空间中确保视觉上的开阔感,并强调内部大厅是一个外部空间。此外,相邻的空地被改造成了乡村公园,围墙也被拆除,消除了两地之间的界限。这使得 “Joomak “的前院更加突出,公园也可以使用 “Joomak “的设施。

这块土地上现有的房屋严重受损。一座韩屋和三座房屋的屋顶和地板坍塌,墙壁断裂。虽然韩屋的上部结构还能勉强使用,但大部分基座已经腐烂。在结构安全检查中,三座房屋被判定无法使用。尽管如此,设计还是尽可能地保留了现有的痕迹,因为这是一个在镇上存在了很长时间的建筑,是村庄景观的一部分,带有八福洞的各种记忆。为了防止现有结构倒塌,韩屋的屋顶被小心翼翼地拆除,腐朽的木结构通过用金属包裹下部并填充混凝土来加固。考虑到荷载和屋顶性能,用现代材料代替了传统瓦片。

真正的挑战在于这三栋房屋。这三座房子已被宣布无法使用,但我们的目的并不是要拆除并抹去所有存在的痕迹。保留现有墙壁并在内部建造新墙壁需要在新墙壁和现有墙壁之间留出建筑空间,这就大大减少了面积。因此,我们的办法是保留现有的墙壁,将预制房屋从外面吊到空中,然后将其安装进去。由于这种方法在国内从未尝试过,因此存在很多顾虑,但幸运的是,起重机安全地将新的预制房屋安装到了现有房屋中。私营公司、地方政府和广播电台之间的协商是必要的。此外,建筑和内部装修也是分开进行的。三位主持人和四个不同的地点同时进行,其中不乏困难时刻。然而,随着访问八福洞的人越来越多,人们的期望值也越来越高,而且由于四个地点的成果,八福洞又开始变得更加生机勃勃。该项目是八福洞城市复兴的起点。

这不应该是一个简单的一次性事件,而应该有系统地进行后续的运营和管理,并有政策和预算的支持,以引导下一阶段的变革。现有居民社区必须从城市更新中受益,彼此共存,而不是被疏远。作为一名参与其中的建筑师,我们期待看到八福洞发展成为一个由当地社区和商业区组成的鲜活村庄,空置房屋越来越少。