Toto 是位于里约热内卢伊帕内玛的一家餐厅兼小酒馆设计，由主厨托马斯-特罗伊斯格罗斯（Thomas Troisgros）主理，提供别出心裁的当地时令美食。该项目采用现代方法，旨在提供一种具有普遍特征的诱人氛围，反映顾客带来的审美和文化影响。总的来说，项目的灵感来自于一种被称为 “小酒馆 “的运动，旨在将高级美食与传统小酒馆特有的亲密和非正式氛围相结合。

该店位于一栋三层建筑的底层。外墙经过翻新，在开口处安装了遮阳篷，并采用了新的金属和玻璃框架。店内靠近入口墙壁的中央吧台可同时为就餐区和人行道提供服务。两侧墙壁上的线形沙发和桌椅将大部分座位集中在两端，确保了中心的开放空间，使顾客和员工能够更好地交流。在餐厅后部，半开放式的厨房让顾客可以一窥餐厅的运营活动。

材料的选择与厨房活动的欣赏有关。在这方面，用餐区采用了简化的解决方案，例如台面和柜台使用大理石，同时保留了裸露的原始砖墙。此外，还使用了具有吸音特性的材料，如吸音石膏、木材和喷砂纤维素，以最大限度地减少声音混响，提供更舒适的环境。