ANArKH咖啡烘焙馆设计是位于韩国山谷洞的极简空间由 Studio Eccentric 设计。在限制开发区的中心地带，一家非凡的面包店咖啡馆和特色咖啡吧如命运般出现。 这个独特的项目是汉阳大学 Eccentric Design Lab 和 Studio Eccentric 之间的合作。 利用场地的限制，设计团队精心打造了一个空间，让游客可以在各个层面与自然亲密接触。 两层楼的面包店咖啡厅和单层楼的咖啡吧各有不同的概念，迎合不同的绿色体验。 一楼设有面包店展示和咖啡柜台，靠近倒影池和自然景观。 沿着幕墙的座位提供了独特的风景，而中央花园则唤起了置身于森林中的感觉。

极简主义的设计方法融合了明亮、单调的饰面，与不断变化的季节相得益彰。 在二楼，主咖啡厅设有线性水景，与令人惊叹的 9 米高开放空间相映成趣。 座位选择可满足不同的观看偏好，水景可作为跑道或处女路。 柔和的水流和伴随的声音放大了空间体验。 在另一端，客人可以享受剧院休息区，偶尔举办古典音乐表演，欣赏户外一览无余的景色。 与较低楼层不同，三楼提供多样化的餐饮体验。 白天，它是一家特色咖啡吧，晚上则转变为提供酒类服务的场所。 专为亲密对话而设计，可容纳四到六人的圆形吊舱点缀着绿树成荫的空间。 吊舱上的百叶窗提供隐私而不受限制，让客人可以欣赏相邻的花园。