巧克力店设计

工厂商店对生产过程透明开放。工厂商店位于圣保罗市 Pinheiros 区的一处底层房产内,是二十世纪初工人住宅的残存 casario,也是该商业区的典型代表。该项目面临的一个挑战是如何在原有的房屋类型中安装工厂商店的操作区:这是对一个城市用途的更新,它不再抹杀自己,并保留了以前的建筑。

在这个项目中,建筑被视为一张空白的画布,是了解巧克力生产过程和珍视巧克力产品的背景。混合巧克力块的不锈钢机械、绘画用的天然染料、带有手工图画的彩色巧克力,从正面的店面到建筑的背面,都向路人展示着,从而将线性的生产流程展示为穿越商店的旅程。

建筑的白色虽然是无声的,但却使不同材料之间的构成达到了统一,在空间中创造出一种质感的游戏:环氧树脂地板和操作间的墙壁;不同尺寸和图案的釉面砖;金属框架;石英台面;烧制水泥、彩绘砖以及光滑和穿孔的天花板。但有一个例外:在商店的中心位置有一个变色块。全息模块化面板覆盖的空间,容纳了经营中最重要的空间,同时通过整个空间不断变化的反射,为巧克力世界的想象力创造了一个惊喜盒。