烘焙车间主题螺旋透明独栋咖啡馆设计
我们的目标是这样一个建筑,它能拉动人们,让他们参与到一个螺旋形的过程中,并使他们升华。这座独栋咖啡馆设计位于日本东坂市,是Lowertown结构集中的地方,沿着曾经是货运线的高架铁道。在这样一个充满魅力的城市,人们的活动和生活与混乱交织在一起,人流围绕着它滚动起来,我们创造了一个以咖啡烘焙机为中心的计划。
一个面包烘焙车间和一个咖啡馆柜台也安放在建筑中心的方形核心上,作为生产场地。顾客和员工,或者那些在周围地区生活和工作的人,都聚集到核心区,并围绕着它升起。
建筑是透明的,旋转的斜坡和核心是可视化的,功能和人流在周围地区是有意义的。一旦你看到这个螺旋,你就会被吸引到建筑内部。
从一开始,创始人就打算建立一个咖啡馆和高级面包车间作为新的业务,并秘密地居住在它们的顶部。他要求在人的心目中,有一个由人类行为的漩涡上升构成的风景。这将鼓励人的思想,适合Instagram的主题。
如何创造建筑的想法只是把立方体核心作为一个生产区域,用人流包围它,并升华它们。这就是全部。而不是创造一个形状,我一直意识到在那里出现的事件。
然而,需要一定的秩序来建立流动。核心和斜坡的层高标准是4.5米和3.0米,斜坡的比例被设定为1/12。斜坡由核心区的悬臂支撑,无论什么功能来,斜坡的宽度和坡度都可以灵活调整。
我强烈意识到环境的流动,以及功能和人的流动。通过玻璃进入的太阳光加热了斜坡的地板和空气量,形成了一个上升气流。凉爽的外部空气在地球表面产生,并通过核心区的地窗侵入,通过中央核心区和建筑内部的斜坡之间的中庭空隙大力上升,并从核心区顶部的通风窗和活动窗排出。
我们一直在创造一种机制,在建筑内部和外部空气之间形成循环。阳光不会热得打破室内环境,而是使空气循环,成为促进自然通风的引擎。在冬季,太阳高度较低,尤其是接受阳光的面积较大,南侧的斜坡成为阳光房,当通风窗打开时,空气被加热,以至于海市蜃楼在窗上起舞。
斜面地板的材料非常便宜,只是在钢甲板板上放了结构胶合板,但在上面涂了油渍。我们在地板上作画,就像画布一样。有一个上升的多样性的漩涡。随着绘画的进行,地板的表面让人着迷。
所有的功能都被暴露出来并被视觉化。每个功能都作为一个活泼而丰富的统一体出现。人们被吸引到他们可以感受到意义和自由的地方。我们创造了 “围绕功能的赤裸裸的螺旋”,这是一个流动的建筑,所有的东西都从周围的区域聚集起来,像它一样旋转和飞翔。
▼咖啡馆设计图纸
▲咖啡馆平面图纸
▲咖啡馆立面图纸
▲咖啡馆气候分析图纸