戈者设计

这个森林餐厅设计的构想是在森林中的一座小山顶上搭建一个鸟巢。其目的是探索在一个杂草丛生、被放大的鸟巢中用餐的感觉，鸟巢位于一座小山上，周围是郁郁葱葱的热带天堂。这家餐厅和酒吧位于印度北果阿俯瞰大海的瓦加托悬崖上，其建造和实施都是一项挑战。整个建筑从施工技术到建筑材料都采用了可持续发展的方式。

该项目主要使用竹子和一种再利用的野生灌木 Lantenna Camara。后者是一种入侵植物，广泛分布于西高止山脉，每年都会对农业、森林生长、野生动物和部落生计造成影响。通过重新利用这种野生入侵物种并将其用作建筑材料，该项目展示了使用生物材料的创新建筑实践，同时强调了天线的移除、使用和恢复。

生态关注–卡马拉香茅已被列为世界十大最严重的入侵物种之一。它已经入侵了印度西高止山脉 40% 的土地，总面积达 1300 万公顷。19 世纪初，香根草作为观赏植物来到印度，并从花园中逃逸出来，占领了整个生态系统。多个杂交品种的香根草被带到印度（主要由英国人带来），在引入的 200 多年里，这些品种发生杂交，形成了一个复合体。现在，该物种能以木质藤本植物的形式爬上树冠，形成茂密的灌木丛，缠住其他植物，并以攀缘灌木的形式蔓延到森林地面。

香根草主要通过食果鸟、猴子、熊等传播，但它也能从根茎和节上生长。这导致其广泛生长。香根草的猛烈生长影响了生物多样性、生计以及人类和动物的健康。这种大范围的生长会取代本地植物，从而迫使野生动物迁徙或挨饿。这导致更多的人类与野生动物冲突，因为它们会逃到附近的人类居住区，并袭击农场和村庄以获取食物。

狼尾草会形成茂密的灌丛，从而降低牧场的生产力，减少作物的生长，增加收割的难度。它阻碍了新树木的生长，从而大大减缓了森林的再生速度。香根草的茂密生长也影响了生活在这些地区的部落社区的生活方式和生计。入侵物种使他们很难进入森林觅食块茎和拾柴。所有这些令人担忧的问题和威胁都揭示了金龟子的生长所带来的迫在眉睫的危险，强调了根除金龟子的紧迫性，以及寻找新的创新方法来清除/恢复金龟子的紧迫性。

仿生学 – 设计灵感主要来自自然环境中的形态。野生织女鸟的巢穴令我们着迷。织女鸟是一种社会性鸟类，通常成群结队地筑巢和觅食。它们收集各种天然材料，如树枝、纤维和树叶，用来编织一层薄膜作为巢，通常挂在树枝上。用于筑巢的材料包括细叶纤维、草和树枝。许多种类使用细叶纤维编织非常精细的巢，但也有一些种类，如水牛编织者，在它们的群落中形成巨大而不整齐的棍棒巢，里面可能有球形的编织巢。我们希望探索在织女巢内和周围用餐的体验。

就像织女一样，我们也到高原森林中采集野生的金线莲，并将其编织成空间结构。餐厅的顶层甲板上有两个鸟巢，人们可以坐在那里一边用餐，一边欣赏大海和海滩的美景。一楼的吧台和披萨台被一层起伏的藤本植物薄膜包裹着，中间摆放着一张木质长凳，这里成了小家庭用餐的舒适角落。遍布空间、照亮餐桌的铁丝网灯的灵感也来自树上的吊巢。这些灯悬挂在不同的高度，营造出一种异想天开的温暖氛围，模仿了森林中生物的有机特性。

可持续建筑–天然材料的再利用–来自西高止山脉森林的再利用蓝藤被运到现场进行切割、修剪，然后弯曲缠绕在金属网结构上，形成一层表皮/薄膜。这层薄膜被用来制作栏杆、复合墙隔断、巢状结构、外墙和顶篷。我们与班加罗尔的 Bamboopecker 公司合作，该公司帮助我们采购竹藤，并在项目中实施竹藤工程。竹子原产于该地区，被广泛用于结构和立面处理。不同厚度和大小的竹子首先经过盐水处理，然后用于空间。我们回收了当地的木片，为吧台台面和外墙制作了定制图案。就连室外的嵌入式长凳也是用回收的马蒂木制作的。室内地板使用了印度科塔石材。不同抛光和颜色（从粗糙到光滑）的较大科塔石板被切割成较薄的石片，然后在现场铺设，与室外木质露台相互交错。所有家具和室外露台均采用当地的马蒂木。