食物厨师和客人是空间主角的极简高档餐厅设计
Jan 31 , 2022 |
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隐藏在东京后街的极简风意大利菜餐厅设计。Markʼs Tokyo是一家餐厅,在这里你可以享受到在意大利菜中加入日本香料制作的原创菜肴,这也是主厨Mark的根。位于东京目黑市中心附近的一条安静的街道上,要求让所有的客人感觉到他们是在马克的厨房里吃饭。
由于我们认为食物、厨师和客人是这个空间的主角,所以我们决定使其成为一个简单的结构,没有过多的装饰,并通过空白的空间给这个空间带来日本的香料。
通过充分利用现有的墙壁和软隔断拉长的空间,我们创造了一个空间,如一个私人空间和一个小小的日本花园般的方法,同时也是一个可以与厨师交流的距离。
对于墙壁的边缘、桌子和架子,我们选择了具有温暖色彩的木材类型,通过手动处理每一端的弧形表面,我们赋予它作为家具而不是夹具的存在,使空间具有家庭般的质感。此外,在定制的铜器上反射光线而产生的像火焰一样的温暖光线也有助于创造一个舒适的空间。